{"id":143,"date":"2020-05-15T12:47:52","date_gmt":"2020-05-15T10:47:52","guid":{"rendered":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/?page_id=143"},"modified":"2021-06-22T07:44:41","modified_gmt":"2021-06-22T06:44:41","slug":"naeringsstoffer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/kosthold-og-parkinson\/naeringsstoffer\/","title":{"rendered":"N\u00e6ringsstoffer"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-page\" data-elementor-id=\"143\" class=\"elementor elementor-143\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-9126c02 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"9126c02\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-5aaed06 elementor-hidden-tablet elementor-hidden-phone\" data-id=\"5aaed06\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-792a076 elementor-hidden-tablet elementor-hidden-phone elementor-widget elementor-widget-sidebar\" data-id=\"792a076\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"sidebar.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<div class=\"ct-widget widget_nav_menu\" id=\"nav_menu-4\"><div class=\"menu-kosthold-og-parkinsons-sykdom-container\"><ul id=\"menu-kosthold-og-parkinsons-sykdom\" class=\"widget-menu\"><li id=\"menu-item-1311\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-1311\"><a href=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/kosthold-og-parkinson\/introduksjon\/\">Introduksjon<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1312\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-1312\"><a href=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/kosthold-og-parkinson\/generell-ernaering\/\">Generell ern\u00e6ring<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1313\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-1313\"><a href=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/kosthold-og-parkinson\/naeringsstoffer\/\">N\u00e6ringsstoffer<\/a><\/li>\n<li id=\"menu-item-1314\" class=\"menu-item menu-item-type-post_type menu-item-object-page menu-item-1314\"><a href=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/kosthold-og-parkinson\/naeringsstoffer-kan-pavirke-effekt-av-medisiner\/\">N\u00e6ringsstoffer kan p\u00e5virke effekt av medisiner<\/a><\/li>\n<\/ul><\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-top-column elementor-element elementor-element-6ef1f29\" data-id=\"6ef1f29\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-49712d6 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"49712d6\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d068547\" data-id=\"d068547\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a277a72 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a277a72\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Maten vi spiser er bygd opp av ulike n\u00e6ringsstoffer som vi trenger for \u00e5 opprettholde et sunt kosthold. Helsemyndighetene anbefaler et variert kosthold med mye gr\u00f8nnsaker, frukt og b\u00e6r, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kj\u00f8tt, r\u00f8dt kj\u00f8tt, salt og sukker.<\/p><p>Vi har fire hovedgrupper av n\u00e6ringsstoffer, energigivende n\u00e6ringsstoff, vitaminer, mineraler og vann. Karbohydrater, protein og fett er energigivende n\u00e6ringsstoff som er bygd opp av de kjemiske grunnstoffene karbon, oksygen og hydrogen. Protein inneholder i tillegg nitrogen.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-35cfcd5\" data-id=\"35cfcd5\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1be7f940 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1be7f940\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Kroppen inneholder ogs\u00e5 en rekke andre grunnstoffer og det er de vi omtaler som mineraler. Mineraler vi trenger i v\u00e6rt sm\u00e5 mengder kalles vanligvis for sporstoffer.<\/p><p>Vitaminene er kjemiske stoffer som vi trenger for stoffskiftet og de deles i vann- og fettl\u00f8selige.<\/p><p><!-- \/wp:paragraph --><\/p><table><thead><tr><th>N\u00e6ringsstoffer<\/th><th>Funksjon<\/th><th>Kilder<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Karbohydrater\u00a0<\/td><td>Hovedkilden til energi. Kan lagres som glykogen og omdannes til fett for lagring i kroppen\u00a0<\/td><td>Korn, poteter, pasta, ris, frukt, gr\u00f8nnsaker, sukker og sukrede matvarer\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Proteiner\u00a0<\/td><td>Byggemateriale til kroppen, immunforsvar, transport. Anbefales omtrent 1 gram per kilo kroppsvekt per dag.\u00a0\u00a0<\/td><td>Animalsk: kj\u00f8tt, fisk, egg, meieriprodukter\u00a0Vegetabilsk: Belgvekster, n\u00f8tter, fr\u00f8, korn.\u00a0\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Fett\u00a0<\/td><td>Lager av energi, beskytter indre organer, isolerer, hormoner, celleoppbygging\u00a0<\/td><td>Mettet fett: sm\u00f8r, margarin, fete meieriprodukter og kj\u00f8ttvarer.\u00a0\u00a0Umettet fett: Fisk, oljer, n\u00f8tter, avokado, tran.\u00a0\u00a0<\/td><\/tr><tr><td>Vann\u00a0<\/td><td>Transportere n\u00e6ringsstoffer, regulere kroppstemperatur og bidra i omsetning i celler og vev.\u00a0\u00a0<\/td><td>Vann er beste t\u00f8rstedrikk, men mange matvarer inneholder vann som vil bidra til \u00e5 dekke v\u00e6skebehovet.\u00a0\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figure class=\"wp-block-image size-large\"><\/figure><p><!-- \/wp:image --><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5837573 elementor-widget-divider--view-line elementor-widget elementor-widget-divider\" data-id=\"5837573\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"divider.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-divider\">\n\t\t\t<span class=\"elementor-divider-separator\">\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9b328b2 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9b328b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<h5 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Vitaminer og mineraler<\/h5>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-6989f58 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"6989f58\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-3439cf0\" data-id=\"3439cf0\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-deceec5 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"deceec5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>For at kroppen skal fungere best mulig er det viktig \u00e5 f\u00e5 nok vitaminer og mineraler. Dette er stoffer som deltar i mange prosesser i kroppen, og m\u00e5 tilf\u00f8res med maten vi spiser.\u00a0<\/p>\n<p>Et kosthold som er rikt p\u00e5 kornprodukter, frukt og gr\u00f8nnsaker er et viktig grunnlag for \u00e5 f\u00e5 nok vitaminer og mineraler. I tillegg bidrar melkeprodukter, kj\u00f8tt, \ufb01sk og fiskeprodukter med viktige n\u00e6ringsstoffer.<\/p>\n<p>Det beste er \u00e5 f\u00e5 dekket behovet for vitaminer og mineraler gjennom kosten. Dersom dette er vanskelig, for eksempel ved veldig lavt matinntak, kan man supplere kosten med vitamin- og mineraltilskudd og tran. Nedenfor er det nevnt noen vitaminer og mineraler som kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 f\u00e5 tilstrekkelig av i forbindelse med sykdom generelt, eller spesifikt i forbindelse med Parkinson.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-e3338b7\" data-id=\"e3338b7\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66a3a9c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"66a3a9c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"843\" src=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/woman-in-green-top-pouring-coffee-in-a-white-mug-3754296-1024x843-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1366\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/woman-in-green-top-pouring-coffee-in-a-white-mug-3754296-1024x843-1.jpg 1024w, https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/woman-in-green-top-pouring-coffee-in-a-white-mug-3754296-1024x843-1-300x247.jpg 300w, https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/woman-in-green-top-pouring-coffee-in-a-white-mug-3754296-1024x843-1-768x632.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b72599e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b72599e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Jern<\/em> er et mineral som kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 f\u00e5 nok av gjennom kosten. Grove kornprodukter, r\u00f8dt kj\u00f8tt, blodpudding og leverpostei er gode jernkilder. <em>Vitamin C<\/em> bidrar til at jern som kommer fra kornprodukter lettere tas opp i kroppen. Derfor er det lurt \u00e5 drikke for eksempel et halvt glass appelsinjuice eller spise frukt og gr\u00f8nnsaker til br\u00f8dm\u00e5ltidene.<\/p>\n<p>Det kan ogs\u00e5 v\u00e6re vanskelig \u00e5 f\u00e5 tilstrekkelig av mineralet kalsium om en spiser lite. Melk og melkeprodukter er en sv\u00e6rt god kilde til kalsium, og 8 dl melk eller yoghurt inneholder hele den daglige anbefalingen. Det samme gj\u00f8r 90 gram hvitost (9 skiver sk\u00e5ret med osteh\u00f8vel). Sterkt gr\u00f8nne bladgr\u00f8nnsaker, som brokkoli og spinat, er ogs\u00e5 rike p\u00e5 kalsium.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-bb1088d elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"bb1088d\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-4dd5e92\" data-id=\"4dd5e92\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-66663ff elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"66663ff\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Vitamin D<\/em>\u00a0er viktig for mange funksjoner i kroppen. Blant annet er det n\u00f8dvendig for opptak av kalsium fra tarmen, og det bidrar til at skjelettet holder seg sterkt ved \u00e5 stimulere til dannelse av beinvev. I Norge har vi mange osteoporotiske l\u00e5rhalsbrudd. og personer med Parkinsons sykdom har en h\u00f8yere hyppighet av osteoporose enn andre. Hvorvidt mangel p\u00e5 vitamin D medvirker til dette er uklart, selv om enkelte studier viser at mangel p\u00e5 vitaminet kan v\u00e6re en risikofaktor. Det er i tillegg holdepunkter for at vitamin D-mangel kan f\u00f8re til muskelsvakhet<s>,<\/s>\u00a0som kan gi \u00f8kt falltendens, og dermed \u00f8kt risiko for brudd. Det er derfor gode grunner for \u00e5 f\u00f8lge opp vitamin D statusen, spesielt ved h\u00f8y alder.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-d0ddf04\" data-id=\"d0ddf04\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-91152e4 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"91152e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"498\" height=\"347\" src=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/istockphoto-544807136-170667a.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-1367\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/istockphoto-544807136-170667a.jpg 498w, https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/istockphoto-544807136-170667a-300x209.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 498px) 100vw, 498px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e7f7025 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e7f7025\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><strong>Anbefalt daglig inntak:<\/strong><br \/>Voksne: 10 \u00b5g daglig<br \/>Over 75 \u00e5r: 20 \u00b5g daglig<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-a2158ff elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a2158ff\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-ca5e223\" data-id=\"ca5e223\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-718a758 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"718a758\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Vitamin D er det eneste vitaminet som kroppen kan lage selv. Ultrafiolette str\u00e5ler i sollys omdanner et forstadium til vitaminet som fins i huden, til det aktive vitaminet. Egenproduksjonen under p\u00e5virkning av sollys reduseres n\u00e5r vi blir eldre, og dette er en av grunnene til at mange eldre mennesker ofte har mangel av D-vitamin. I tillegg er det f\u00e5 matvarer som inneholder D-vitamin. Viktige kilder er fet \ufb01sk, tran og beriket melk og margarin. For \u00e5 sikre seg et godt inntak av D-vitamin gjennom vinterhalv\u00e5ret er det anbefalt \u00e5 ta en teskje (5 ml) tran eller tilsvarende kosttilskudd hver dag.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-610e0a1\" data-id=\"610e0a1\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-inner-section elementor-element elementor-element-a6eb351 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"a6eb351\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-5dee451\" data-id=\"5dee451\" data-element_type=\"column\" data-settings=\"{&quot;background_background&quot;:&quot;classic&quot;}\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-50 elementor-inner-column elementor-element elementor-element-dd376c4\" data-id=\"dd376c4\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-89829e0 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"89829e0\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Personer med Parkinsons sykdom kan ha lave niv\u00e5er av B-vitaminene, B6, B12 og folat (folsyre). Dette skyldes ikke n\u00f8dvendigvis at inntaket er for lite. Noen parkinsonmedisiner (de som inneholder levodopa) kan f\u00f8re til at kroppen forbruker B6, B12 og folat i st\u00f8rre grad enn normalt. Det er derfor viktig \u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5 dette gjennom jevnlige blodpr\u00f8ver. Hvis niv\u00e5et er lavt kan legen skrive ut resept p\u00e5 B-vitamintilskudd. Det er selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 viktig \u00e5 fors\u00f8ke \u00e5 dekke behovet gjennom maten. Vitamin B6 f\u00e5r vi fra kj\u00f8tt, fisk, sammalt mel og poteter. Vitamin B12 fins bare i animalske matvarer som kj\u00f8tt, melk, egg og fisk, mens folat fins i mange ulike matvarer som gr\u00f8nnsaker, frukt og b\u00e6r, br\u00f8d og knekkebr\u00f8d.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maten vi spiser er bygd opp av ulike n\u00e6ringsstoffer som vi trenger for \u00e5 opprettholde et sunt kosthold. Helsemyndighetene anbefaler et variert kosthold med mye gr\u00f8nnsaker, frukt og b\u00e6r, grove kornprodukter og fisk, og begrensede mengder bearbeidet kj\u00f8tt, r\u00f8dt kj\u00f8tt, salt og sukker. Vi har fire hovedgrupper av n\u00e6ringsstoffer, energigivende n\u00e6ringsstoff, vitaminer, mineraler og vann. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":108,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/143"}],"collection":[{"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/143\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/108"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/parkinsonmatvett.helsekompetanse.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}